蜂奧生物超臨界蜂膠研究最新成果在國際食品頂級期刊上發(fā)表

作為蜂膠行業(yè)的領(lǐng)跑者，蜂奧生物20年來一直致力于蜂膠高新提取技術(shù)的研究與創(chuàng)新。近期，蜂奧生物與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂所等科研團(tuán)隊的科技合作又取得了一項重磅成果。

江蘇蜂奧生物科技有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲產(chǎn)品加工與功能評價團(tuán)隊、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、沙特阿拉伯麥地那伊斯蘭大學(xué)等單位以超臨界蜂膠提取物（英文縮寫：SEP）為研究對象，揭示了SEP可以通過調(diào)節(jié)免疫作用來抑制小鼠體內(nèi)腫瘤增殖。

相關(guān)研究成果近日發(fā)表在國際食品TOP期刊《Food Research International》（中文譯名：國際食品研究）（2024年196卷，文章代碼115137）上。江蘇蜂奧生物科技有限公司首席技術(shù)官張羽全程參加了本項研究工作，是該文章的共同通訊作者。實驗用超臨界蜂膠提取物由江蘇蜂奧生物科技有限公司提供。

超臨界CO₂流體萃取技術(shù)作為一種“綠色、可持續(xù)發(fā)展的高新技術(shù)”, 在蜂膠有效成分的提取與分離方面展現(xiàn)出其獨特的優(yōu)勢, 是食品加工高新技術(shù)在蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化中的代表性應(yīng)用。

癌癥是導(dǎo)致人類死亡的重要疾病之一，癌癥患者在化療過程中會出現(xiàn)免疫力低下等癥狀。本研究建立了荷瘤的免疫抑制小鼠模型，研究了SEP對荷瘤免疫抑制小鼠模型中腫瘤增殖的影響及免疫抑制的調(diào)控作用。

研究結(jié)果表明，經(jīng)SEP處理后，小鼠的腫瘤增殖明顯受到抑制，腫瘤體積顯著減小，重量顯著下降。同時，免疫系統(tǒng)恢復(fù)良好，脾臟和胸腺指數(shù)顯著增加。脾臟和血液中的總T淋巴細(xì)胞（CD3⁺ T細(xì)胞）含量分別從11.88%和15.32%恢復(fù)到21.19%和22.19%。此外，CD4⁺/CD8⁺比率恢復(fù)到健康水平。脾臟和血液中的IL-1β、IL-6和TNF-α的含量顯著增加。此外，免疫印跡結(jié)果表明，SEP處理顯著增加了TLR4的表達(dá)以及p38、ERK、JNK和p65的磷酸化。

這些結(jié)果表明，SEP通過TLR4-MAPK/NF-κB信號通路激活RAW 264.7巨噬細(xì)胞的免疫活性，發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)功能并抑制腫瘤增殖。

因此，本研究為超臨界蜂膠提取物在功能性食品和補(bǔ)充替代藥物中發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用提供了理論依據(jù)。

《Food Research International》創(chuàng)刊于1992年，原為加拿大食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會院刊，是一本專注于食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的英文學(xué)術(shù)期刊。

該刊旨在及時、準(zhǔn)確、全面地報道世界范圍內(nèi)食品科技工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動態(tài)等。該刊已被SCI數(shù)據(jù)庫收錄，在中科院JCR最新升級版分區(qū)表中，為大類學(xué)科農(nóng)林科學(xué)TOP1區(qū)，2023年影響因子為7。